na skróty: FORUM Ogólnopolskiego Porozumienia Piekarzy

XIII Święto Chleba
- Chleb i wino
Kraków, 2016

Prowadzący - Leszek Mazan i Mieczysław Czuma

Krakowskie Święto Chleba

Zapraszamy do Smacznej Małopolski,
do Krakowa na XIII Święto Chleba - Chleb i wino.

Kraków, plac Wolnica, 10, 11, 12 czerwca 2015

Święto Chleba - Kraków 2016

Chleb i wino

Znów czerwiec, a z nim czas imprez na wolnym powietrzu. A więc zgodnie z wieloletnią tradycją - jak to w Krakowie, Stowarzyszenie Małopolska Izba Produktów Regionalnych, Tradycyjnych i Ekologicznych wraz z Urzędem Miasta Krakowa, Urzędem Marszałkowskim Województwa Małopolskiego i Krakowskim Cechem Piekarzy zapraszają do Krakowa, na krakowski Kazimierz, na XIII Święto Chleba.

Od 10 do 12 czerwca 2016 na Placu Wolnica miłośnicy kulinarnej tradycji, chleba i tego, co do chleba, pod opieką wytrawnych krakowskich przewodników - redaktorów Mieczysława Czumy i Leszka Mazana wyruszą w kulinarną podróż. W tych dniach Plac Wolnica opanują piekarze i producenci regionalnych, tradycyjnych i lokalnych produktów, prezentując to co najlepsze i najsmakowitsze. Gościem specjalnym Święta będą Chleb Prądnicki i Krakowski Obwarzanek, dwa produkty z ze stolicy Małopolski, zarejestrowane w Unii Europejskiej jako Chronione Oznaczenia Geograficzne.

A dla dzieci, Tajemnice chleba, Przy Chlebowym piecu odkryje Mistrz Piekarski - Antoni Madej.

Wagę Święta podkreślają Jego Eminencja Kardynał Stanisław Dziwisz oraz Marszałek Małopolski Jacek Krupa i Prezydent Miasta Krakowa Profesor Jacek Majchrowski, którzy są jego honorowymi patronami.

Zapraszamy więc wszystkich tych, dla których smak i tradycja mają znaczenie, tych którzy tradycję chcieliby poznać i wszystkich, którzy w atmosferze święta chcieliby spędzić czerwcowy weekend.

Serdecznie zapraszamy producentów chleba oraz tradycyjnych wyrobów spożywczych do udziału w Święcie Chleba. Formularz zgłoszeniowy i Program Święta do pobrania ze strony.


*** POBIERZ PLIKI ***


*** PROGRAM ***

Prowadzący - Leszek Mazan i Mieczysław Czuma

Piątek 10 czerwca 2016

12.00 Otwarcie stoisk.
12.10 Prezentacje wystawców oraz produktów regionalnych, tradycyjnych i lokalnych, prezentacja win z małopolskich winnic.
19.00 Zamknięcie stoisk.

Sobota 11 czerwca 2016

9.00 Otwarcie stoisk.
9.15 Prezentacje wystawców oraz produktów regionalnych, tradycyjnych i lokalnych, prezentacja win z małopolskich winnic.
11.30 - 12.30 Występ Orkiestry Reprezentacyjnej Kopalni Soli Wieliczka.
12.00 Uroczyste otwarcie z Hejnałem Mariackim XIII Święta Chleba, prof. Jacek Majchrowski - Prezydent Miasta Krakowa, Jacek Krupa Marszałek Województwa Małopolskiego.
12.30 - 14.00 Edukacyjne warsztaty piekarskie "Przy chlebowym piecu - Poznajemy tajemnice chleba prądnickiego i obwarzanka krakowskiego".
13.00 Prezentacje wystawców oraz produktów regionalnych, tradycyjnych i lokalnych, prezentacja win z małopolskich winnic.
14.00 Koncert zespołu Andrusy.
15.00 Rozdanie nagród dla dzieci i pasowanie na Młodego Piekarza.
16.00 Prezentacje wystawców oraz produktów regionalnych, tradycyjnych i lokalnych, prezentacja win z małopolskich winnic.
17.30 Koncert muzyki wiedeńskiej w wykonaniu orkiestry straussowskiej "OBLIGATO" pod dyrekcją Maestro Jerzego Sobeńki.
20.30 Zamknięcie stoisk.

Niedziela 12 czerwca 2016

8.30 Otwarcie stoisk.
9.30 Prezentacje wystawców oraz produktów regionalnych, tradycyjnych i lokalnych, prezentacja win z małopolskich winnic.
11.00 - 12.00 Uroczysta Msza św. w intencji piekarzy i wystawców.
12.00 Uroczyste wprowadzenie na plac Wolnica poświęconego chleba i wina.
12.15 - 14.00 Edukacyjne warsztaty piekarskie "Przy chlebowym piecu - Poznajemy tajemnice chleba prądnickiego i obwarzanka krakowskiego".
12.30 - 16.00 Prezentacje wystawców oraz produktów regionalnych, tradycyjnych i lokalnych, prezentacja win z małopolskich winnic.
14.00 - 15.00 Występ Zespołu Pieśni i Tańca Sułkowianie z Lajkonikiem.
15.00 Rozdanie nagród i pasowanie na Młodego Piekarza.
18.30 Zamknięcie stoisk.


*** WĄTEK NA FORUM ***

FORUM: XIII Święto Chleba - Chleb i Wino, Kraków 2016 »




*** ORGANIZATORZY ***

Stowarzyszenie Małopolska Izba Produktów Regionalnych Tradycyjnych i Ekologicznych

Miasto Kraków

Małopolska Izba Rzemiosła i Przedsiębiorczości w Krakowie

*** PARTNER GŁÓWNY ***

Urząd Marszałkowski Województwa Małopolskiego

*** PARTNERZY ***

Cech Rzemiosł Spożywczych w Krakowie

Zespół Szkół Gastronomicznych w Krakowie

Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Krakowie

Kobiety i Wino

Szkoła Sommelierów

*** SPONSOR GENERALNY ***

Polskie Młyny

*** DOBRODZIEJE ***

MARR

Backaldrin

Diamant

Damon

BMSG

Komplet

EcoTrade

Italmarco

*** PATRONI MEDIALNI ***

TVP3 Kraków

Czas Wina, Wino w Krakowie

Przegląd Piekarski i cukierniczy

Potrawy regionalne

Dziennik Polski

Radio Kraków